Festival Mendadak Jajan 2025 : Merayakan Dedikasi dan Kreativitas Para Wirausahawan UMKM Lokal

(Open Gate Acara Mendadak Jajan)

Surakarta -  Management Carnival FEB UNS kembali hadirkan acara tahunan “Mendadak Jajan”, Solo Paragon Mall, pada Jumat (7/11). Acara ini akan diselenggarakan selama 3 hari berturut-turut pada tanggal 7-9 November 2025. Tujuan dari diadakannya acara Mendadak Jajan sebagai bentuk apresiasi atas dedikasi dan kreativitas para wirausahawan lokal sekaligus penutupan dari serangkaian acara Management Carnival FEB UNS yang telah diadakan sejak bulan Juli lalu.

Sebagai informasi, Mendadak Jajan merupakan serangkaian acara tahunan “Management Carnival FEB UNS” yang diinisiasi oleh Himpunan Mahasiswa Jurusan Manajemen FEB UNS. Acara ini telah memasuki tahun ke-7 sejak pertama kali diselenggarakan.

Tema Mendadak Jajan tahun ini bertajuk “Flavorful Future Grounded in Local Goodness and Diversity”, sebagai gerakan menghidupkan kembali kekayaan cita rasa lokal yang autentik dan menghubungkan beragam cita rasa dari seluruh nusantara. Menghadirkan 24 food tenant dari berbagai UMKM di Solo maupun luar Solo, Mendadak Jajan tunjukkan keseriusannya dalam mempromosikan usaha-usaha tersebut. 

(Interactive Spot)

Pada hari pertama, acara dimulai dengan sambutan-sambutan oleh CEO, SC CEO Management Carnival, dan Ketua Program Studi. Dilanjutkan dengan sesi Tenant Talk, dimana MC menghampiri dan me-review langsung masing-masing tenant bersama Kaprodi. Ada pula Interactive Spot seperti Games Word Search Puzzle untuk menarik minat para pengunjung. Acara dibuka kembali oleh MC pada pukul 16.00 WIB, dilanjutkan penampilan Band Akustik dari Manajemen 2025.

Malam harinya, dibuka sesi Talkshow yang dimoderatori oleh Duta FEB UNS 2025. Talkshow pertama diisi oleh Bapak Tulus Widajat S.E, M.Si selaku perwakilan Walikota Solo, membicarakan seputar Kuliner Solo. Selanjutnya, Talkshow kedua diisi oleh Faza selaku Putri Lawu. Faza juga merekomendasikan beberapa makanan khas Karanganyar, salah satunya sate kambing. Menurutnya sate kambing di Karanganyar patut untuk dicoba karena rasanya yang tidak kalah enak dengan sate kambing di perkotaan. Acara Mendadak Jajan hari pertama diakhiri dengan penampilan dari band lokal “Beranda”.

(Wawancara langsung dengan CO Mendadak Jajan)

Kata Azka , CO Mendadak Jajan 2025, Acara mulai beroperasional dari pukul 10 pagi hingga 10 malam mengikuti jam operasional Solo Paragon Mall. Rata-rata pengunjung yang hadir bisa mencapai hingga 2.000 orang per hari. Memiliki tujuan untuk memajukan UMKM, Mendadak Jajan ikut memasarkan produk-produk UMKM dengan menghadirkan Influencer FnB yang akan me-review produk-produk UMKM tersebut. Selain operasional tenant, Mendadak Jajan juga menghadirkan 4 guestar musik dan 4 narasumber talkshow sebagai hiburan untuk para pengunjung. Azka berharap, Mendadak Jajan bisa menjadi bentuk support bagi para Pengusaha UMKM untuk berkembang pesat dan menghadirkan festival kuliner yang membekas di ingatan mereka beserta para pengunjung yang telah hadir.